Un rhum résolument doux et fruité

Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 10 rhums âgés de 6 à 20 ans, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes.

Ce rhum est résolument doux et fruité.

Dégustation

Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction (café), de fruits confits (figue) et de sous-bois.

La bouche, d’une longueur remarquable, est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits.

Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.

Cette cuvée a été embouteillée à la main dans son précieux flacon, au Domaine, avant d’être numérotée par le maître de Chai.

Martinique Rhum Award 2019

Trophée Canne d’or dans la catégorie rhum de mélasse de 3 à 12 ans.

Environnement de vieillissement : Tropical

Méthode de distillation : Colonne

Volume : 70 CL

Degré : 46,4°

Embouteillés et numérotés à la main