Pur, avec un peu de sucre, du sirop de canne, accompagné d’un zeste de citron ou bien en cocktail, Diamond Rock saura ravir vos papilles en toutes circonstances.
Rhum Agricole et Artisan
Diamond Rock est un rhum blanc agricole distillé à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois.
La canne longue, coupée à la main, est acheminée au moulin à trois Rolls de notre distillerie A1710, située à l’Habitation du Simon au François en Martinique. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar.
Cette première et unique presse, permet de récupérer le jus le meilleur et le plus pur.
Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Diamond Rock est réduit lentement à 50.5 %.
Luxury Master 2022
Diamond Rock obtient la médaille ultime, ce qui fait de ce rhum A 1710 le « Master » du rhum blanc super premium.
Drinks Business & Spirits Business Autumn Tasting 2022
Diamond Rock se voit attribué le titre de « Master » dans la catégorie rhum blanc.
Martinique Rum Award 2019
3ème place dans la catégorie rhum blanc agricole et pur jus de canne jusqu’à 55%.
Spirits selection 2019
Médaille d’argent lors du concours Spirits Selection by concours mondial de Bruxelles.
Méthode de distillation :
alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux Diamond Rock est réduit lentement à 50.5 %.
Volume : 70 CL
Diamond Rock et Mixologie
« Diamond Rock », le Rocher du Diamant, est un site majeur de la Martinique et de son histoire, que l’on voit scintiller depuis la côte, dominant de sa silhouette imposante la Mer des Caraïbes.
Au cœur des nombreuses batailles qui opposèrent français et anglais tout au long des 17ème et 18ème siècles, le Rocher se vit conférer par la marine britannique le titre honorifique de « navire de guerre » et devint le HMS Diamond Rock.
Notre Diamond Rock sera désormais le porte-drapeau des rhums A1710 à travers le monde !
Diamond Rock est un rhum festif, Rock n Roll, aussi doux qu’un Si mais avec la puissance d’un Do.
Remarquable de finesse et de douceur en ti-punch ou en cocktail mais également merveilleux en dégustation pure, Diamond Rock ravira tous les aficionados de la mixologie et des grands rhums blancs.
À la dégustation
Diamond Rock nous présente une robe brillante et limpide. Le nez souple et droit nous accueille sur des notes florales, citronnées et de mandarine.
Au palais, l’attaque est expressive avec des notes de sucre amandé. En bouche, ce rhum nous apporte une sensation de fraicheur avec de grandes saveurs de tarte au citron, de canne à sucre et de fleurs. Un rhum blanc équilibré, à la fois doux et puissant, qui apporte une belle longueur en bouche.