Un assemblage riche et expressif
Nuée ardente est un rhum issu de l’assemblage complexe de 11 rhums d’exception ayant séjourné en fûts de bois entre 6 et 22 ans.
La cuvée connait ensuite un nouvel affinage en foudre de chêne français ayant précédemment servi à l’élevage d’eaux-de-vie de Cognac.
Dégustation
Sa robe, brillante d’un acajou intense, développe des reflets dorés et cuivrés.
Son nez gourmand est caractérisé par des arômes de fruits et de réglisse puis ponctué de subtiles notes de vanille bourbon et de torréfaction.
En bouche une riche explosion aromatique offre des tannins souples et évolue sur des pointes d’épices et de cacao grillé.
En finale, des notes de fruits confits et de menthe poivrée s’épanouissent dans une savoureuse longueur.
Cuvée limitée à 463 carafes en 2021.
Rum Awards
Le Rhum A1710 Nuée Ardente c'est vu décerné le prix
« New Rhum Agricole of The Year 2016 » par Rum Journal.
Environnement de vieillissement : Tropical
Volume : 70 CL
Degré : 44.7° Alc/Vol
Edition 2021 : 463 carafes
Embouteillés et numérotés à la main