LE BIO...
LA CULTURE AUX CHAMPS

Une parcelle vierge

L’activité des rhums A 1710 est au cœur d’un domaine de 3 hectares où a été implantée la culture de la canne à sucre bio puis l’élaboration de son rhum, sa commercialisation et sa gestion de l’ensemble.
La canne à sucre est plantée sur une parcelle vierge qui n’a jamais été cultivée sur les trois dernières générations.

Alizés et embruns

Le site de l’Habitation est exposé aux vents, balayé par les Alizés et les embruns de l’Océan Atlantique. C’est un critère de qualité cité dans les ouvrages et les mémoires des anciens planteurs. Nous cultivons la canne sans aucun ajout qui ne soit naturel : la matière organique est assurée par le crottin de nos mulets, un complément nutritif azoté est apporté sur la parcelle. Nous nous en approvisionnons auprès d’un fournisseur agréé AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
L’enherbement est contrôlé par un couvre-sol composé de la paille de canne de la récolte. Les éventuels rongeurs, grand amateurs de cannes sucrées, sont quant à eux repoussés par nos petits chats créoles…

L’art de la coupe

La coupe de la canne se fait à la main par des hommes qui détiennent leurs savoir-faire de leurs parents et grand-parents. C’est un art qui est délicat puisqu’il demande une précision de geste et une attention de chaque instant.
La canne est nouée avec des feuilles de cannes en fagot puis acheminée au moulin…

La Perle Rare Bio
La Perle Rare Bio - B69-566

Perle Rare B69-566

La Perle Rare Bio - R579

Perle Rare R579

Une expérience gustative

Toujours en quête d’innovation, soucieuse de son environnement et désireuse d’apporter une nouvelle expérience gustative aux amoureux des produits de terroir, la Distillerie A1710 présente deux nouvelles cuvées de son rhum blanc « La Perle Rare ».

Toutes deux sont issues de notre parcelle de cannes bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au coeur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie.

Perle Rare R579

TOP RUM 2019/2020
Rhum Fest Berlin 2018
Top Rum 2018

Perle Rare B69-566

TOP RUM 2019/2020
World Rum Awards 2019
Rhum Fest Paris 2018
Rhum Journal Award