Un rhum résolument doux et fruité

Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 6 rhums âgés de 8 à 11 années, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes.
Ce rhum est résolument doux et fruité.

Dégustation

Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction (café), de fruits confits (figue) et de sous-bois.
La bouche, d’une longueur remarquable est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits.
Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.

Cette cuvée a été embouteillée à la main dans son précieux flacon, au Domaine, avant d’être numérotée par le maître de Chai.

Cette édition 2016 est limitée à 1300 flacons

Tonalités


  • Café

  • Canelle

  • Fruits confits

Environnement de vieillissement : Tropical
Méthode de distillation : Colonne
Volume : 70 CL

Degré : 46,4°
Edition 2016 : 1300 flacons
Embouteillés et numérotés à la main

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Entre passion et patience...

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Découvrez les étapes de la création de la rhumerie A1710, de l’origine du nom comme un hommage, jusqu’à sa mise en oeuvre.

Le domaine A1710

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Nos savoirs-faire

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Un éclairage sur nos méthodes de production et nos procédés originaux pour les rhums blancs et les très vieux rhums.

Grandes Visites Dégustation

Venez déguster ces rhums extraordinaires à l’Habitation du Simon. 
Vous serez accueillis à la maison principale, dans la salle à manger, pour faire la dégustation de nos cuvées de rhums blancs «Renaissance» et «la Perle» et de nos rhums vieux «Tricentenaire», «Soleil de Minuit» et «Nuée Ardente».

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