Un rhum résolument doux et fruité

Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 10 rhums âgés de 6 à 20 ans, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes.
Ce rhum est résolument doux et fruité.

Dégustation

Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction (café), de fruits confits (figue) et de sous-bois.
La bouche, d’une longueur remarquable, est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits.
Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.

Cette cuvée a été embouteillée à la main dans son précieux flacon, au Domaine, avant d’être numérotée par le maître de Chai.

Martinique Rum Award 2019

MARTINIQUE RHUM AWARD 2019

Trophée Canne d’or dans la catégorie rhum de mélasse de 3 à 12 ans.

Environnement de vieillissement : Tropical
Méthode de distillation : Colonne
Volume : 70 CL
Degré : 46,4°
Edition 2016 : 1300 flacons
Embouteillés et numérotés à la main