Un rhum résolument doux et fruité

Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 10 rhums âgés de 6 à 20 ans, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes.
Ce rhum est résolument doux et fruité.

Dégustation

Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction (café), de fruits confits (figue) et de sous-bois.
La bouche, d’une longueur remarquable, est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits.
Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.

Cette cuvée a été embouteillée à la main dans son précieux flacon, au Domaine, avant d’être numérotée par le maître de Chai.