LE BIO...
DES MULETS AUX CHAMPS

Utiliser les techniques ancestrales à des fins écologiques et en faire un outil de progrès pour la planète et le vivre ensemble : voilà le pari !

À l’Habitation du Simon, nous entretenons une parcelle de canne Bio et cultivonségalement l’esprit d’une production propre et respectueuse de ce bel environnement.

Pourquoi des mulets ?

Les anciens avaient tous leur mulet pour se déplacer, travailler… l’idée vient d’eux : réinsérer les mulets dans l’organisation du travail de récolte à l’Habitation du Simon.

ChaCha et Pilibo

Et voici nos frères mulets issus d’une mère jument Highland et d’un père âne Catalan : Olé !
Ils sont arrivés par bateaux de leur Ardèche natale, ferme muletière où Marie l’éleveuse, a entamé un travail de débourrage et de dressage. ChaCha et Pilibo accompagnent le coupeur de canne et portent, à l’aide d’un bas, le fruit de la récolte au moulin.
Ils acheminent ensuite à la rhumerie, à l’aide d’un simple attelage, le jus de canne frais sortant du moulin.

Le travail en cours

À l’Habitation du Simon, Laura, dresseuse de chevaux, a entamé un travail quotidien avec ChaCha et Pilibo mais aussi avec l’équipe d’A1710 afin d’apprendre à vivre et à travailler avec ces nouveaux équipiers à quatre sabots.
Tout le monde est heureux, les animaux nous apprennent la patience, la régularité, la précision des gestes mais aussi la plus belle des valeurs : le respect.

En attendant la mise en place du travail : rien ne se perd… le crottin sert à la fertilisation du champ de cannes bio des rhums A1710.
À suivre…

La Perle Rare Bio
La Perle Rare Bio - B69-566

Perle Rare B69-566

La Perle Rare Bio - R579

Perle Rare R579

Une expérience gustative

Toujours en quête d’innovation, soucieuse de son environnement et désireuse d’apporter une nouvelle expérience gustative aux amoureux des produits de terroir, la Distillerie A1710 présente deux nouvelles cuvées de son rhum blanc « La Perle Rare ».

Toutes deux sont issues de notre parcelle de cannes bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au coeur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie.

Perle Rare R579

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Perle Rare B69-566

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