Utiliser les techniques ancestrales à des fins écologiques et en faire un outil de progrès pour la planète et le vivre ensemble : voilà le pari !

À l’Habitation du Simon, nous entretenons une parcelle de canne Bio et cultivonségalement l’esprit d’une production propre et respectueuse de ce bel environnement.

Pourquoi des mulets ?

Les anciens avaient tous leur mulet pour se déplacer, travailler… l’idée vient d’eux : réinsérer les mulets dans l’organisation du travail de récolte à l’Habitation du Simon.

ChaCha et Pilibo

Et voici nos frères mulets issus d’une mère jument Highland et d’un père âne Catalan : Olé !
Ils sont arrivés par bateaux de leur Ardèche natale, ferme muletière où Marie l’éleveuse, a entamé un travail de débourrage et de dressage. ChaCha et Pilibo accompagnent le coupeur de canne et portent, à l’aide d’un bas, le fruit de la récolte au moulin.
Ils acheminent ensuite à la rhumerie, à l’aide d’un simple attelage, le jus de canne frais sortant du moulin.

Le travail en cours

À l’Habitation du Simon, Laura, dresseuse de chevaux, a entamé un travail quotidien avec ChaCha et Pilibo mais aussi avec l’équipe d’A1710 afin d’apprendre à vivre et à travailler avec ces nouveaux équipiers à quatre sabots.
Tout le monde est heureux, les animaux nous apprennent la patience, la régularité, la précision des gestes mais aussi la plus belle des valeurs : le respect.

En attendant la mise en place du travail : rien ne se perd… le crottin sert à la fertilisation du champ de cannes bio des rhums A1710.
À suivre…