A1710, La toute derniére distillerie de Martinique sortira en septembre deux nouvelles cuvées de La Perle : les « Perle Rare R579 » et « Perle Rare B69-566 ». Ces nouvelles références sont issues de la parcelle de cannes bio (certifiée ECOCERT), située à l’Habitation...
Le vent frémit sur la côte sud-est de la Martinique, celle-là même que foula en 1710, Jean Assier, jeune avoué au service du gouverneur de Phélypeaux et aïeul des actuels propriétaires de la distillerie A•1710. Ici, là juste à cet instant, le regard porte si loin vers...
Nez : très expressif par son évocation du jus de canne fraîchement coupée, le voyage est immédiat. Pas la peine d’approcher le verre, la pièce s’emplie de la force du jus de canne frais. Suivent des notes de sureau noir et de linge frais, d’ardoise et de pomme de...
La découverte du Batch 2 La Perle est l’occasion pour Philippe de Pompignan et Stéphanie Martin – Directrice de production et Maître de chai de la distillerie A1710 – de nous livrer les secrets d’une dégustation optimale. Le rhum doit se...
Pierre SZERSNOVICZ, président du Centre International des Spiritueux (CIDS), Président du centre des Universités des Eaux-de-vie de Segonzac, ancien directeur qualité puis ambassadeur de Courvoisier, nous fait l’honneur de partager avec nous sa fiche de...
